阿悦食府，系出名门
文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-3-7
出身名门说的不是厨师而是老板，其父亲就是老字号川菜馆“小洞天”的掌门人之一，老板5岁就开始学厨，现在也是特级厨师了。而店里的厨师们都是老板的师兄弟，做起事情来，自然更加认真。光是特厨，加上老板都有3位，对于传统川菜的领悟自然到位。
阿悦食府的生意很旺，老板信心满满，深为传统自豪，翻开菜单，菜品丰富且很系列，价格也很公道。
五香牛肚其实是道很平常的菜，往往平常越是显出质量与工艺，色泽淡黄，看着就健康；泡椒水煮筒筒鳝，火红的辣椒浮在酱汤上，酱汁把鳝段淹没着，芹菜、玉兰片、苕丝粉打底，都是香嘴不涨肚的好东西；萝卜少牛肉一定要尝，牛肉炖得刚好，牙一碰就松散开来，萝卜浸入了牛肉的香气，带着自己的微甜……
最值得一试的就是阿悦香肘，一听名字就知道是招牌菜，端上桌来，热气腾腾，酱红色的肘子，完全保持了原貌，颤悠悠的。红色的皮自然是美容的佳品！
阿悦食府
重庆市渝北区花卉园西路29号一楼
订座电话：023-89669395 13368049395
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