罗宋汤在东欧国家处处可见，做法也多有变化。俄罗斯人到上海开餐厅，便将这道菜带了进来。目前流传在中国餐厅的罗宋汤多是经过上海改良过的，但又酸又甜是这类羹汤的一大特点。

　　万豪酒店西餐厅的罗宋汤，可说是将这道汤做到了极致——洋葱、番茄、胡萝卜、马铃薯，当然不能缺少了牛肉，这里牛肉自然要考究，要选取牛身最为嫩的部分。在它们的灵魂——番茄和洋葱引领下，那汤呈现出灿烂的橘红，间或飘起一些五颜六色的蔬菜，煞是诱人。但那酸并不完全来自番茄，还有添入上好的番茄酱调和。在阴冷的冬日里，这样的罗宋汤，更是能令人从胃到心再到心情都飞扬起来。

价格：包含在自助餐价格内
发现地：万豪酒店西餐厅